SOSLU BİFTEK
Öylesine uydurduğum bir yemek oldu
Ama fena da olmadı sanki
MALZEMELER
5 adet biftek
1 ya da 2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz Karabiber
1 yemek kaşığı Tereyağı
YAPILIŞI
Tavaya tereyağını koy erit, iyice ısınınca etleri koy her iki tarafını da mühürle (yüksek ateşte)
Yayvan bir tencereye soğanları iri iri piyazlık doğra...
Üzerine etleri diz. Bir kasede salçayı bir su bardağı suyla seyrelt. Karabiber tuz kekik ekle ve iyice karıştır etlerin üzerine gezdir.
Etler yumuşayana kadar pişir
Çok az suyu olacak şekilde ayarla suyu biterse az sıcak su eklenebilir.
Nohutlu bulgur pilavı yapmıştım ortaya onunla servis ettim yanına turşuyla..
Afiyet şifa olsun
Detay İçin ınstagram @meraklisinamutfak