Dondurmada en önemli kriter soğuk zincirinin kırılmadan tüketiciye ulaşması... Yoksa sağlığı tehdit edebilir.
Dondurmanın içinde buz çıkarsa bu önemli bir işaret.
Eğer ki kullanılan malzemede de sorun varsa bu da kendini hemen gösteriyor.
Dondurma, Türkiye'de tüketimi en çok artan gıda maddeleri arasında.
İyi bir dondurma nasıl anlaşılır?
Dondurmanın kabarması için verilen hava, ürüne göre değişiyor. Eğer üretici hava oranını fazla verirse, hile başlıyor demektir.
İlk yorum yazan siz olun