Burası ünlü Anzer Balı'nın üretildiği Rize'nin Kaçkar dağları değil. İsveç'in başkenti Stockholm'de bulunan Hilton otelinin teras katı.
ATİLA ALTUNTAS/STOCKHOLM
Stockholm Hilton otel mutfak sorumluları, ''Hilton Peteklerinden Yemek Masına Taze Bal'' sloganıyla ilginç uygulama başlattı. Otelin teras katına yerleştirilen bal kovanları sayesinde müşterilerin bal sparişleri taze taze karşılanıyor.
Dikkat çeken uygulamanın fikir babası Hilton otelinin baş aşçısı Neil Ponsonby, uygulamadan müşterilerin oldukça memnun kaldığını söyledi.New York'ta başlayan yeni trend (Roftop Honey) Taze Bal Servsinden etkilendiklerini belirten, Ponsonby, uygulama başlamadan önce, mutfak çalışanlarının sıkı bir arıcılık kursundan geçtiğini belirtti. Pansonby, ''Müşteri bal sparişi verdiğinde mutfak personelinden biri özel elbisesini giyiyor. Taze balı kovanından çıkarıp, hemen müşterinin masasına servis ediliyor.'' Diye konuştu