İşadamları, dünya mutfaklarının gözde lezzetleri olan salyangoz ve kurbağa gibi ürünlerin ihracatına yöneldi. Alternatif tedavi amacıyla kullanılan yılan serumu ve sülük de ihracatın gözdeleri oldu. Özellikle sülük ihracatı bu yıl içinde patlama yaptı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre, Türkiye, düzenli olarak Fransa, İtalya, İsviçre, Arnavutluk, Lübnan, Yunanistan ve Suriye gibi ülkelere kurbağa satıyor. 2010'da 5 milyon TL'yi aşan kurbağa ihracatı, geçen yıl sonunda ise 8 milyon TL'yi buldu. Bu yılın ilk 6 ayı itibarıyla 2.5 milyon TL'lik ihracat yapıldı. Geçen yıl 510 bin kiloyu aşkın kurbağa satılırken, en fazla alımı Arnavutluk yaptı. Kan emmesiyle alternatif tedavi metodu olarak kullanılan sülük de ilginç bir ihracat kalemi olarak dikkat çekiyor. Fransa, Almanya, İtalya, İsviçre, Arnavutluk, ABD, Suriye ve Güney Kore'ye sülük satıldı. Türkiye, bu ülkelere 2010'da 533 bin TL'lik sülük satarken, geçen yılın sonunda bu satış 273 bin TL'ye kadar düştü. Ancak bu yıl adeta patlayan sülük ihracatı, daha yılın ilk yarısında 1 milyon 893 bin TL'ye çıktı. Geçen yılın tamamında 468 kilo sülük satılırken, bu yıl satılan sülük miktarı 96 bin kiloyu aştı.

Salyangozdan 6.5 milyon TL geldi
İhracatta dikkat çeken bir diğer ürün ise salyangoz oldu. Yılın ilk 6 ayında salyangoz ihracatı 6.5 milyon TL olarak gerçekleşti. Türkiye, Filipinler ve Endonezya gibi ülkelere canlı, konserve ve dondurulmuş halde ahtapot da sattı.