European Dermatology London'da bilim adamları ve uzmanların yaptığı araştırmalar her gün yenen bitter çikolatanın, güneş ışınlarının sebep olduğu kırışıklıkları engellediğini ortaya çıkardı. Araştırmaların bir diğer sonucu da çikolatanın deri kanseri riskini düşürdüğü. Ama çok önemli bir detay, çikolatanın yüksek flavanol içeren bitter çikolata olması gerekiyor.